
Über uns — Mit Herz und Seele
betreiben wir seit 1995 unser Catering im Großraum Köln Bonn. Seit jeher setzen wir auf beste Qualität unserer Produkte, schnelle und problemlose Anlieferung und damit auf die Zufriedenheit unserer Kunden. Wir beliefern Sie bei Veranstaltungen vieler Art, wobei wir stets darauf achten, dass das Angebot Ihren persönlichen Ansprüchen und Vorstellungen entspricht. In den nun 20 Jahren unseres Betriebs hat sich eine umfangreiche Expertise entwickelt. Mit dieser stehen wir Ihnen gerne zur Seite, wenn es um die Wahl Ihres Menüs geht.
Die Philosophie
Lebensmittel sollten gut, sauber und fair sein. Das ist uns besonders wichtig! So bevorzugen wir für unsere Produktion frische und regionale Lebensmittel. Indem wir stets unsere Wahrnehmung schulen, Lebensmittel genießen und wertschätzen, öffnen wir auch die Augen für die Welt.
M&M Catering steht für gesunde, nachhaltige und vor allem leckere Ernährung.
In den letzten Jahren hat sich unser Fokus stark auf vegetarische und vegane Kost gelegt. Wir glauben, dass durch Massentierhaltung ein großer Teil unserer kostbaren Erde undwiderbringlich zerstört werden könnte. Wir wollen nicht tatenlos dabei zusehen, sondern unseren, wenn auch kleinen Teil dazu beitragen, dass sich die Haltung der Menschen um uns herum diesbezüglich zu einem verantwortungsvolleren Bewußtsein wendet und natürlich freuen wir uns, wenn wir mit unseren leckeren und frisch zubereiteten vegetarischen und veganen Produkten überzeugen können. Inzwischen ist unser Angebot ausschließlich ohne Fleisch , Fisch und Fischprodukte bieten wir nach wie vor an.
Ernährungsberatung
Durch unsere zertifizierte Qualifikation zur Ernährungsberatung sind wir in der Lage, auf Ihre speziellen Anliegen, besondere Ernährungsformen wie vegetarische und vegane Ernährung, sowie auf Lebensmittelunverträglichkeiten / Allergien z.B. Laktoseintoleranz, Zöliakie (Glutenunvertäglichkeit) und anderes kompetent einzugehen.
Manufaktur
Wir verzichten weitgehend auf Fertigprodukte, deshalb bieten wir – soweit möglich – unsere Produkte aus eigener Herstellung an: z.B. Suppen, Aufstriche, Cremes, diverse Frischkäsezubereitungen, Salate, Dressings, selbst gebackenen Minibagels und auch Brote, Quiches, oder unseren wunderbaren Blechkuchen. Diese Produkte werden ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe hergestellt und entsprechen unseren hohen Qualitätsansprüchen.
Allergene
Über die Allergene in unseren Produkten geben wir gerne im Zusammenhang mit der Angebotserstellung Auskunft, jedoch können trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der handwerklichen Herstellung unserer Produkte Spuren v. allergenen Zutaten in all unseren Produkten nicht ausgeschlossen werden.
Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.