Über uns — Mit Herz und Seele

betrei­ben wir seit 1995 unser Cate­ring im Groß­raum Köln Bonn. Seit jeher set­zen wir auf bes­te Qua­li­tät unse­rer Pro­duk­te, schnel­le und pro­blem­lo­se Anlie­fe­rung und damit auf die Zufrie­den­heit unse­rer Kun­den. Wir belie­fern Sie bei  Ver­an­stal­tun­gen vie­ler Art, wobei wir stets dar­auf ach­ten, dass das Ange­bot Ihren per­sön­li­chen Ansprü­chen und Vor­stel­lun­gen ent­spricht. In den nun 20 Jah­ren unse­res Betriebs hat sich eine umfang­rei­che Exper­ti­se ent­wi­ckelt. Mit die­ser ste­hen wir Ihnen ger­ne zur Sei­te, wenn es um die Wahl Ihres Menüs geht.

Die Philosophie

Lebens­mit­tel soll­ten gut, sau­ber und fair sein. Das ist uns beson­ders wich­tig! So bevor­zu­gen wir für unse­re Pro­duk­ti­on fri­sche und regio­na­le Lebens­mit­tel. Indem wir stets unse­re Wahr­neh­mung schu­len, Lebens­mit­tel genie­ßen und wert­schät­zen, öff­nen wir auch die Augen für die Welt.

M&M Cate­ring steht für gesun­de, nach­hal­ti­ge und vor allem lecke­re Ernäh­rung.

In den letz­ten Jah­ren hat sich unser Fokus stark auf vege­ta­ri­sche und vega­ne Kost gelegt. Wir glau­ben, dass durch Mas­sen­tier­hal­tung ein gro­ßer Teil unse­rer kost­ba­ren Erde und­wi­der­bring­lich zer­stört wer­den könn­te. Wir wol­len nicht taten­los dabei zuse­hen, son­dern unse­ren, wenn auch klei­nen Teil dazu bei­tra­gen, dass sich die Hal­tung der Men­schen um uns her­um dies­be­züg­lich  zu einem ver­ant­wor­tungs­vol­le­ren Bewußt­sein wen­det und natür­lich freu­en wir uns, wenn wir mit unse­ren lecke­ren und frisch zube­rei­te­ten vege­ta­ri­schen und vega­nen Pro­duk­ten über­zeu­gen kön­nen. Inzwi­schen ist unser Ange­bot aus­schließ­lich ohne  Fleisch , Fisch und Fisch­pro­duk­te bie­ten wir nach wie vor an.

Ernährungsberatung

Durch unse­re zer­ti­fi­zier­te Qua­li­fi­ka­ti­on zur Ernäh­rungs­be­ra­tung sind wir in der Lage, auf Ihre spe­zi­el­len Anlie­gen, beson­de­re Ernäh­rungs­for­men wie vege­ta­ri­sche und vega­ne Ernäh­rung, sowie auf Lebens­mit­te­lun­ver­träg­lich­kei­ten / All­er­gi­en z.B. Lak­to­se­into­le­ranz, Zölia­kie (Glu­ten­un­ver­täg­lich­keit) und ande­res kom­pe­tent ein­zu­ge­hen.

Manufaktur

Wir ver­zich­ten weit­ge­hend auf Fer­tig­pro­duk­te, des­halb bie­ten wir – soweit mög­lich – unse­re Pro­duk­te aus eige­ner Her­stel­lung an: z.B. Sup­pen, Auf­stri­che, Cremes, diver­se Frisch­kä­se­zu­be­rei­tun­gen, Sala­te, Dres­sings, selbst geba­cke­nen Mini­ba­gels und auch Bro­te, Quiches, oder unse­ren wun­der­ba­ren Blech­ku­chen. Die­se Pro­duk­te wer­den ohne Kon­ser­vie­rungs­mit­tel und Zusatz­stof­fe her­ge­stellt und ent­spre­chen unse­ren hohen Qua­li­täts­an­sprü­chen.

Allergene

Über die All­er­ge­ne in unse­ren Pro­duk­ten geben wir ger­ne im Zusam­men­hang mit der Ange­bots­er­stel­lung Aus­kunft,  jedoch kön­nen trotz größt­mög­li­cher Sorg­falt bei der hand­werk­li­chen Her­stel­lung unse­rer Pro­duk­te Spu­ren v. all­er­ge­nen Zuta­ten in all unse­ren Pro­duk­ten  nicht aus­ge­schlos­sen wer­den.

Kon­tak­tie­ren Sie uns für wei­te­re Infor­ma­tio­nen.