Vegetarisch & Vegan

Der nach­hal­ti­ge und bewuss­te Umgang mit Lebens­mit­teln wird zu unse­rer gro­ßen Freu­de ste­tig grö­ßer und so wächst auch die Nach­fra­ge nach hoch­wer­ti­gem Cate­ring, das vege­ta­risch und vegan ist. Wir haben uns in den letz­ten Jah­ren zuneh­mend auf die­sen Bereich spe­zia­li­siert und ein umfang­rei­ches Pro­duktsor­ti­ment zusam­men­ge­stellt, wel­ches ganz ohne tie­ri­sche Pro­duk­te aus­kommt.

Vege­ta­risch heißt für uns nicht, dass es nur Salat und Tofu gibt. Auch ohne Fleisch­pro­duk­te lässt es sich ein­fach und lecker vege­ta­risch leben. So muss die Ent­schei­dung pro Gewis­sen und Gesund­heit nicht zu Las­ten des Genus­ses gehen. Wir bie­ten auch im Bereich vegetarisch&vegan hoch­wer­ti­ge, krea­ti­ve Kost, die vor allem schmeckt.

Wir bie­ten auch war­me Gerich­te vege­ta­risch und vegan an, wenn die Per­so­nen­zahl 30 nicht über­steigt. Las­sen Sie sich über­ra­schen von unse­ren inno­va­ti­ven Mög­lich­kei­ten und Geschmacks­er­leb­nis­sen.

Hier ein klei­ner Aus­zug für Vega­ner und “ein­ge­fleisch­te” Vege­ta­ri­er aus unse­rem umfang­rei­chen Sor­ti­ment. Man­ches fin­den Sie auch unter dem Menü­punkt Fin­ger­food:

Vegetarische Aufstriche aus eigener Herstellung

  • Arti­scho­cken Nuss Creme
  • Avo­ca­do -/ Toma­ten-Sal­sa
  • Vege­ta­ri­sches Apfel-Zwie­bel-Schmalz
  • Dat­tel­frisch­kä­se
  • M&M Frisch­kä­se

Salate

  • Medi­te­ra­ner Nudel­sa­lat mit Toma­ten­pa­pri­ka, gerös­te­ten Pini­en­ker­nen und frisch gerie­be­nem Par­me­san
  • Bul­gur­sa­lat mit/ohne Bal­kan­kä­se, Salat­gur­ke und Cran­ber­rys
  • Nudel­sa­lat spe­zi­al M&M mit Ei, Toma­te, Gur­ke
  • Nudel­sa­lat ori­en­ta­lisch mit Cur­ry und Papri­ka
  • Roter Lin­sen­sa­lat mit Stau­den­sel­le­rie und Papri­ka
  • Möh­ren­sa­lat ori­en­ta­lisch mit Dat­teln und Man­del
  • Chi­co­ree Salat mit Oran­gen Äpfeln u. Wal­nüs­sen
  • Car­pac­cio von Kar­tof­feln und Avo­ca­dos
  • Tos­ca­ni­scher Panz­anella­sa­lat
  • Kar­tof­fel­sa­lat klas­sisch rhei­nisch
  • Kar­tof­fel­sa­lat schwä­bisch
  • Rote Bee­te Salat mit Feta oder Zie­gen­kä­se gra­ti­niert
  • grie­chi­scher Schafs­kä­se Salat
  • fri­scher gemisch­ter Salat

Verschiedenes — vegetarisch und vegan

  • Gemü­se­röll­chen gefüllt mit Arti­scho­ken Cas­hew Creme
  • Spi­nat Tor­til­la Häpp­chen
  • Gemü­se­spieß­chen medi­teran mit Dip
  • Gemü­se­spieß­chen mit mari­nier­tem gebra­te­nen Tofu
  • Kar­tof­fel-Gemü­se-Plätz­chen mit Tete de moi­ne
  • Kar­tof­fel-Gemü­se-Plätz­chen mit medi­tera­nem Gemü­se u. fri­schem Par­me­san
  • gefüll­tes Fla­den­brot mit Fala­fel und Joghurt­sauce
  • Zie­gen­kä­se­ta­ler im Blät­ter­teig mit Obst d. Sai­son
  • Mini Bagels, Mini Wraps, Mini Ham­bur­ger u.a. bie­ten wir auch vege­ta­risch an.
  • Mini Sand­wich
  • Mini Pani­nis über­ba­cken
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Verschiedenes

  • Sup­pen auf Anfra­ge
  • Quiche­häpp­chen in ver­schie­de­nen Varia­tio­nen
  • Crois­sants gefüllt süß oder herz­haft
  • Aller­lei mit Blät­ter­teig
  • Sushi
  • Samo­sas
  • gefüll­te Papri­ka mit Bul­gur und Feta
Bird of Paradise vegetarisch

Engl.: “Bird of Para­di­se”

 Den­ken Sie immer dar­an: Vege­ta­risch und Vegan zu leben ist die rich­ti­ge Wahl und man muss auch nicht auf Genuss ver­zich­ten. Ger­ne erör­tern wir mit Ihnen die ver­schien­de­nen Mög­lich­kei­ten.

Inter­es­siert? Dann neh­men Sie doch Kon­takt zu uns auf.