Der nach­hal­ti­ge und bewuss­te Umgang mit Lebens­mit­teln wird zu unse­rer gro­ßen Freu­de ste­tig grö­ßer und so wächst auch die Nach­fra­ge nach hoch­wer­ti­gem Cate­ring, das vege­ta­risch und vegan ist. Wir haben uns in den letz­ten Jah­ren zuneh­mend auf die­sen Bereich spe­zia­li­siert und ein umfang­rei­ches Pro­dukt­sor­ti­ment zusam­men­ge­stellt, wel­ches ganz ohne tie­ri­sche Pro­duk­te auskommt.

Vege­ta­risch heißt für uns nicht, dass es nur Salat und Tofu gibt. Auch ohne Fleisch­pro­duk­te lässt es sich ein­fach und lecker vege­ta­risch leben. So muss die Ent­schei­dung pro Gewis­sen und Gesund­heit nicht zu Las­ten des Genus­ses gehen. Wir bie­ten hoch­wer­ti­ge, krea­ti­ve Kost, die vor allem schmeckt.

Wir bie­ten auch war­me Gerich­te vege­ta­risch und vegan an, wenn die Per­so­nen­zahl 25 nicht über­steigt. Las­sen Sie sich über­ra­schen von unse­ren inno­va­ti­ven Mög­lich­kei­ten und Geschmackserlebnissen.

Hier ein klei­ner Aus­zug für Vega­ner und “ein­ge­fleisch­te” Vege­ta­ri­er aus unse­rem umfang­rei­chen Sor­ti­ment. Man­ches fin­den Sie auch unter dem Menü­punkt Fin­ger­food:

Vegetarische Aufstriche aus eigener Herstellung

• Arti­scho­cken Nuss Creme
• Avo­ca­do -/ Tomaten-Salsa
• Vege­ta­ri­sches Apfel-Zwiebel-Schmalz
• Dat­tel­frisch­kä­se
• M&M Frisch­kä­se

Salate

• Medi­te­ra­ner Nudel­sa­lat mit Toma­ten­pa­pri­ka, gerös­te­ten Pini­en­ker­nen und frisch gerie­be­nem Parmesan
• Bul­gur­sa­lat mit/ohne Bal­kan­kä­se, Salat­gur­ke und Cranberrys
• Nudel­sa­lat spe­zi­al M&M mit Ei, Toma­te, Gurke
• Nudel­sa­lat ori­en­ta­lisch mit Cur­ry und Paprika
• Roter Lin­sen­sa­lat mit Stau­den­sel­le­rie und Paprika
• Möh­ren­sa­lat ori­en­ta­lisch mit Dat­teln und Mandel
• Chi­co­ree Salat mit Oran­gen Äpfeln u. Walnüssen
• Car­pac­cio von Kar­tof­feln und Avocados
• Tos­ca­ni­scher Panzanellasalat
• Kar­tof­fel­sa­lat klas­sisch rheinisch
• Kar­tof­fel­sa­lat schwäbisch
• Rote Bee­te Salat mit Feta oder Zie­gen­kä­se gratiniert
• grie­chi­scher Schafs­kä­se Salat
• fri­scher gemisch­ter Salat

Verschiedenes — vegetarisch und vegan

• Gemü­se­röll­chen gefüllt mit Arti­scho­ken Cas­hew Creme
• Spi­nat Tor­til­la Häppchen
• Gemü­se­spieß­chen medi­te­ran mit Dip
• Gemü­se­spieß­chen mit mari­nier­tem gebra­te­nen Tofu
• Kar­tof­fel-Gemü­se-Plätz­chen mit Tete de moine
• Kar­tof­fel-Gemü­se-Plätz­chen mit medi­te­ra­nem Gemü­se u. fri­schem Parmesan
• gefüll­tes Fla­den­brot mit Fal­a­fel und Joghurtsauce
• Zie­gen­kä­se­ta­ler im Blät­ter­teig mit Obst d. Saison
• Mini Bagels, Mini Wraps, Mini Ham­bur­ger u.a. bie­ten wir auch vege­ta­risch an.
• Mini Sand­wich
• Mini Pani­nis überbacken

Verschiedenes

• Sup­pen auf Anfrage
• Quiche­häpp­chen in ver­schie­de­nen Variationen
• Crois­sants gefüllt süß oder herzhaft
• Aller­lei mit Blätterteig
• Samo­sas
• gefüll­te Papri­ka mit Bul­gur und Feta

Engl.: “Bird of Paradise”

Den­ken Sie immer dar­an: Vege­ta­risch und Vegan zu leben ist die rich­ti­ge Wahl und man muss auch nicht auf Genuss ver­zich­ten. Ger­ne erör­tern wir mit Ihnen die ver­schien­de­nen Möglichkeiten.

Inter­es­siert? Dann neh­men Sie doch Kon­takt zu uns auf.