Unser Fin­ger­food eig­net sich per­fekt  für pri­va­te Fei­ern und kann pro­blem­los ohne Mes­ser und Gabel ver­zehrt wer­den. Von klas­sisch bis extra­va­gant, herz­haft oder süß, wir haben für jeden Geschmack das Pas­sen­de im Angebot.

Hier ein kleiner Geschmacks-Überblick:

• Mini Crois­sants gemischt gefüllt — herz­haft oder süß
• Kar­tof­fel-Gemü­se­plätz­chen mit fei­nem Räu­cher­lachs und Forel­len­ka­vi­ar —  mit medi­te­ra­nem Gemü­se und fri­schem Par­me­san u.a.
• Kräu­ter­crê­pes-Röll­chen mit Räu­cher­lachs — / Asia Gemü­se / mit medi­te­ra­nem Gemü­se oder mit Spar­gel (sai­so­nal)
• Pum­per­ni­ckel mit Mat­jes, rote Zwie­bel und Apfel
• Quiche­häpp­chen mit Spi­nat und Schafs­kä­se, mit Gemü­se d. Sai­son und Käse/ Rote Bete Ziegenkäse

Fingerfood im Glas

• Bul­gur mit Feta­kä­se und Cranberrys
• Gel­ber Lin­sen­sa­lat mit Stau­den­sel­le­rie, Früh­lings­zwie­beln u. Limette
• Shrimps­sa­lat
• Nudel­sa­lat ita­lie­nisch mit Pini­en­ker­nen, Ruk­ko­la und fri­schem gerie­be­nen Parmesan
• Reis­sa­lat mit Käse und Papri­ka u. Apfel

Bruschettas, Paninis oder Tramezzinis, italienische Art

• Oli­ven­öl, Ruccola/Basilikum, Par­ma­schin­ken, Parmesan
• Pes­to­frisch­kä­se gegrill­tes Gemü­se, Schafskäsestreifen
• Meer­ret­tich­frisch­kä­se, Räu­cher­lachs und Dill
• Thun­fisch­mousse mit Oli­ven und Tomaten

Spießchen

• Moz­za­rel­la mari­niert mit Kirsch­to­ma­ten und Basilikum
• Gemü­se­spieß­chen mit  und ohne Tofu

Diverses

• Anti­pas­ti­plat­te mit mari­nier­tem Gemüse
• gemisch­te Fischplatte
• gemisch­te Käseplatte
• gefüll­te Papri­ka mit Bul­gur und/oder  Feta
• Gemü­se­rol­läd­chen  gefüllt mit Ziegenkäse/ oder Dattelfrischkäse/Artischocken Nussfüllung
• Panz­an­ell­a­sa­lat mit Tomät­chen in fei­nem /HonigThyian Dressing

Süße Fingerfood Highlights

• Cai­pi­rin­ha Creme — auch alkoholfrei -
• Mas­car­po­ne Creme mit Pfir­sich oder fri­schem Obst der Saison
• fri­scher Obst­sa­lat — nach Sai­son — mit Holun­der­blü­ten­si­rup und gerös­te­te­ten Mandeln
• Erd­beer-Ricot­ta-Creme
• Apfel­kom­pott mit Creme und Pumpernickel
• Scho­ko­mousse mit Mara­schi­no­bee­ren und Vanillesauce
• haus­ei­ge­ner Blechkuchen

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